Početna Moj Zagreb Karijera Slijepima kuhanje više nije bauk

Slijepima kuhanje više nije bauk

820
0

Autor:
Katarina Butković
[email protected]

kuhari (Foto: Siniša Kosić /Medijska mreža)– Trebalo nam je samo pokazati – rekli su nam polaznici tečaja kuhanja za slijepe i slabovidne osobe u Pučkom otvorenom učilištu, kojima su ovih dana uručene i diplome.

Vedran Habel, nastavnik, uz podršku udruge za promicanje kvalitetnog obrazovanja za osobe s invaliditetom Zamisli, ima još planova za te uporne ljude.

– Želim da se knjiga iz kuharstva prevede na Brailleovo pismo pa da se oni koji žele uključe u redovno srednjoškolsko obrazovanje. Oni mogu raditi u ugostiteljstvu, jer taj je rad puno više od samog kuhanja. Uz to, grad bi nam mogao omogućiti i mobilno vozilo, u kojem bismo diljem Hrvatske organizirali tečajeve kuhanja i tako osamostalili veliki dio te populacije. Nije baš normalno da mame i tate kuhaju 40-godišnjacima. Što će biti kad njih više ne bude? Rujanfest je također prilika da u posebnom šatoru održavamo edukaciju slabovidnih, ali i ostalih osoba s invaliditetom.

Polaznicima tečaja diplome je uručila dogradonačelnica Ljiljana Pavičić Vukičević, zaželjevši im puno slasnih zalogaja i novih recepata.

Mladi kuhar Robert rekao nam je da je najvažnije što je naučio kako organizirati prostor u kojem kuha, a omiljeno mu je jelo slanutak s bobom. Matko je napravio najbolji rižoto, Martina musaku, a Amela je sretna što sama može pržiti meso… Svih sedmero su sada studenti i možda nikad neće biti kuhari, ali je sigurno da će od danas kuhati sami sebi.

– Trebalo nam je samo pokazati – rekli su nam polaznici tečaja kuhanja za slijepe i slabovidne osobe u Pučkom otvorenom učilištu, kojima su ovih dana uručene i diplome. Vedran Habel, nastavnik, uz podršku udruge za promicanje kvalitetnog obrazovanja za osobe s invaliditetom Zamisli, ima još planova za te uporne ljude.
– Želim da se knjiga iz kuharstva prevede na Brailleovo pismo pa da se oni koji žele uključe u redovno srednjoškolsko obrazovanje. Oni mogu raditi u ugostiteljstvu, jer taj je rad puno više od samog kuhanja. Uz to, grad bi nam mogao omogućiti i mobilno vozilo, u kojem bismo diljem Hrvatske organizirali tečajeve kuhanja i tako osamostalili veliki dio te populacije.
Nije baš normalno da mame i tate kuhaju 40-godišnjacima. Što će biti kad njih više ne bude? Rujanfest je također prilika da u posebnom šatoru održavamo edukaciju slabovidnih, ali i ostalih osoba s invaliditetom. Polaznicima tečaja diplome je uručila dogradonačelnica Ljiljana Pavičić Vukičević, zaželjevši im puno slasnih zalogaja i novih recepata.
Mladi kuhar Robert rekao nam je da je najvažnije što je naučio kako organizirati prostor u kojem kuha, a omiljeno mu je jelo slanutak s bobom. Matko je napravio najbolji rižoto, Martina musaku, a Amela je sretna što sama može pržiti meso… Svih sedmero su sada studenti i možda nikad neće biti kuhari, ali je sigurno da će od danas kuhati sami sebi.