Početna Događanja Festival maslina u Zagrebu

Festival maslina u Zagrebu

1009
0

U Zagrebu će se, 6. i 7. veljače 2016. godine, održati 1. Festival maslina u Zagrebu.  Organizatori Festivala su udruga Zagrebački maslinarski institut i Udruga branitelja domovinskog rata „Zagrebački velesajam“ (UBDRZV).
Suorganizator i pokrovitelj je Grad Zagreb, a mjesto održavanja: Zagrebački velesajam, Paviljoni 7 i 7a

Najvažniji cilj ove izložbe je približiti građanima Grada Zagreba maslinu i proizvode od masline. Organizatori su pripremili:

  • predavanja poznatih stručnjaka i znanstvenika o nutritivnoj i zdravstvenoj vrijednosti maslinova ulja
  • predavanja o hrvatskom maslinarstvu (o kvaliteti domaćih u odnosu na uvozne proizvode, kako se postiže optimalna kakvoća proizvoda pristupom u masliniku, berbi, preradi i čuvanju te prikaz metoda za provjeru kakvoće)
  • kušaonice ulja (vođena degustacija) pod vodstvom certificiranih stručnjaka koja omogućuje prepoznavanje i razlikovanje dobrih od loših ulja
  • prodajnu izložbu na kojoj će se predstaviti pojedinačni maslinari, obiteljska poljoprivredna gospodarstva i udruge iz Istre, Primorja i Dalmacije sa svojim proizvodima
  • predstavljanje rezultata zagrebačkih i ostalih maslinara na području maslinarstva.

Iz bogatog programa izdvajamo:

  1. degustaciju maslinovih ulja pod stručnim vodstvom
  2. kreativne radionice na kojima će zainteresirani posjetitelji moći naučiti kako sami mogu napraviti kremu za ruke i tijelo s maslinovim uljem
  3. predavanja:
    o dr. sc. Donatella Verbanac – Mediteranska prehrana i zdravlje mikrobiote
    o dr. sc. Darija Vranešić Bender – Znanstveni dokazi o utjecaju maslinova ulja na zdravlje
    o dr. Ivica Vlatković – Utjecaj maslinova ulja na zdravlje čovjeka
    o Željko Badurina – „Vrtovi lunjskih maslina“ – najstariji hrvatski maslinik
    o mr. sc. Višnja Šimunović – Hrvatsko maslinarstvo jučer, danas, sutra
    o Gordana Dragun, dipl. ing. – Čimbenici koji utječu na dobivanje visoko kvalitetnog maslinova ulja
    o mr. sc. Stanko Štambuk – Utjecaj klimatskih promjena na uzgoj masline
    o Zrinka Medak i Anamarija Bićanić (Magdis d.o.o.) – Kontrola kvalitete maslinova ulja i otkrivanje krivotvorina. 4. program za najmlađe kako bi od malih nogu mogli učiti o maslinovu ulju i blagodatima pravilne prehrane

Budući da je Festival maslina orijentiran na zdravlje i mnogostruke koristi maslinova ulja, Organizatori ovom manifestacijom žele uz „zdravo“ činiti i „dobro“ te cijelom događanju dati i jedan humanitarni aspekt. Ove godine smo se povezali sa Zakladom „Ana Rukavina“ koja će za vrijeme trajanja Festivala održati akciju upisa u Registar dobrovoljnih darivatelja krvotvornih matičnih stanica u subotu 6. veljače od 15 do 17 sati. Pozivamo sve posjetitelje i masilnare da se kratko zaustave uz štand Zaklade, i upoznaju s njenim radom te one starosti između 18 i 40 godina da se upišu u Registar te tako pomognu oboljelima diljem svijeta da nađu svog podudarnog darivatelja.